2016-西點蛋糕丙級證照班--課程詳細資料

2016-西點蛋糕丙級證照班--課程詳細資料

週次	日期		時間		課程名稱	時數
1	6/25(六)		08:30 ｜ 16:30		1.烘焙產品種類與製作方法介紹 2.烘焙百分比計算與器具操作解說 上午 香草天使蛋糕 下午 海綿蛋糕、奶油大理石蛋糕	8
2	7/2(六)		08:30 ｜ 16:30		上午　巧克力戚風蛋糕捲、       奶油空心餅(泡芙) 下午  蒸烤雞蛋布丁、       檸檬布丁派	8
3	7/9(六)		08:30 ｜ 16:30		上午　巧克力戚風蛋糕捲、       奶油大理石蛋糕 下午  蒸烤雞蛋布丁、       檸檬布丁派	8
4	7/16(六)		08:30 ｜ 16:30		上午　海綿蛋糕、       奶油空心餅(泡芙) 下午  巧克力戚風蛋糕捲、       檸檬布丁派	8
5	7/23(六)		08:30 ｜ 16:30		試題模擬考 學科+術科（第一次）	8
6	7/30(六)		08:30 ｜ 16:30		試題模擬考 學科+術科（第二次）	8
7	8/6(六)		08:30 ｜ 16:30		試題模擬考 學科+術科（第三次）	8
8			送		考前練習(一)
9			送		考前練習(二)
10		送		考前練習(三)